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12L的烤箱能做8寸披萨吗(10升烤箱能烤几寸披萨)

12L的烤箱能做8寸披萨吗(10升烤箱能烤几寸披萨)

更新时间:2024-03-06 02:25:29

12L的烤箱能做8寸披萨吗

可以,材料:饼皮材料:干酵母1小匙(约2g)、温水110毫升高筋面粉200克、糖2/3大匙、盐1/3小匙、黄油20克。

PIZZA汁材料:洋葱1/3个、蒜头4瓣 (洋葱和蒜头可以根据喜好适当增减)、黄油10克、番茄沙司3大匙、水4大匙、糖2/3大匙、 盐1/6小匙、黑胡椒 1/3小匙、PIZZA草2/3小匙 (加了味道比较好)。

步骤:

1、酵母溶于温水,搅拌均匀,与面粉,糖, 盐混合成面团,再将黄油揉进面团(刚开始加油的时候不好揉,过一会就好揉了)

2、加了油揉好的面团,盖上保鲜膜,放约40度的地方发酵1个小时。也可以放烤箱,调到40度,再放一杯开水进去,产生热气和湿气, 帮助发酵,发酵后的面团比原来的大2倍左右

3、面团放一旁发酵,开始准备PIZZA汁和其他材料。

4、洋葱蒜头剁碎(剁得碎一点比较好)。炒锅加热,放入橄榄油,将剁碎的洋葱,蒜头放入, 炒香(颜色开始变黄);将番茄沙司,水,糖,盐,黑胡椒,PIZZA草全部加入,炒开,关火即成PIZZA汁。

5、准备好PIZZA饼皮上要加的材料:切丝的马苏里拉奶酪(80克),青椒丝,火腿丝,洋葱丝、番茄碎、香菇丝等

6、将发酵好的面团取出,滚圆,放PIZZA盘上松弛10分钟

7、待面团松弛完成,用手推,直到将其推到盖满PIZZ盘,成一个饼,饼皮中间用牙签均匀扎孔。

8、PIZZA汁抹到面饼上,边缘就不抹了。抹好之后,铺10-15克奶酪丝。

9、准备的材料除了剩下的奶酪丝以外,全部铺到饼皮上,饼皮边缘刷上鸡蛋液。

10、烤箱预热200度 。PIZZA入烤箱中下层,200度,上下火15分钟.

11、取出,将剩余的奶酪丝铺上, 放入烤箱,再烤5分钟左右,奶酪丝化掉,即可。

可以。一下做法可作参考:

材料:

饼皮材料:干酵母1小匙(约2g)、温水110毫升高筋面粉200克、糖2/3大匙、盐1/3小匙、黄油20克

PIZZA汁材料:洋葱1/3个、蒜头4瓣 (洋葱和蒜头可以根据喜好适当增减)、黄油10克、番茄沙司3大匙、水4大匙、糖2/3大匙、 盐1/6小匙、黑胡椒 1/3小匙、PIZZA草2/3小匙 (加了味道比较好)

步骤:

1、酵母溶于温水,搅拌均匀,与面粉,糖, 盐混合成面团,再将黄油揉进面团(刚开始加油的时候不好揉,过一会就好揉了)

2、加了油揉好的面团,盖上保鲜膜,放约40度的地方发酵1个小时。也可以放烤箱,调到40度,再放一杯开水进去,产生热气和湿气, 帮助发酵,发酵后的面团比原来的大2倍左右

3、面团放一旁发酵,开始准备PIZZA汁和其他材料。

4、洋葱蒜头剁碎(剁得碎一点比较好)。炒锅加热,放入橄榄油,将剁碎的洋葱,蒜头放入, 炒香(颜色开始变黄);将番茄沙司,水,糖,盐,黑胡椒,PIZZA草全部加入,炒开,关火即成PIZZA汁。

5、准备好PIZZA饼皮上要加的材料:切丝的马苏里拉奶酪(80克),青椒丝,火腿丝,洋葱丝、番茄碎、香菇丝等

6、将发酵好的面团取出,滚圆,放PIZZA盘上松弛10分钟

7、待面团松弛完成,用手推,直到将其推到盖满PIZZ盘,成一个饼,饼皮中间用牙签均匀扎孔。

8、PIZZA汁抹到面饼上,边缘就不抹了。抹好之后,铺10-15克奶酪丝。

9、准备的材料除了剩下的奶酪丝以外,全部铺到饼皮上,饼皮边缘刷上鸡蛋液。

10、烤箱预热200度 。PIZZA入烤箱中下层,200度,上下火15分钟.

11、取出,将剩余的奶酪丝铺上, 放入烤箱,再烤5分钟左右,奶酪丝化掉,即可。

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