为您提供一个简单的做法：
材料：
面团：250克中筋面粉、3克酵母、160毫升温水、3克盐、10克橄榄油
酱料：适量番茄酱、盐、黑胡椒粉、干燥牛至叶、蒜末
配料：根据个人口味选择，如香肠、蘑菇、洋葱、青椒、奶酪等
步骤：
在温水中加入酵母，稍微搅拌均匀，放置5分钟激活。
将面粉放入碗中，加入盐和橄榄油，倒入激活好的酵母水，用筷子或手搅拌成团。
将面团放在台面上，揉至光滑，然后放入碗中，盖上湿布，静置1小时发酵。
发酵好的面团取出，放在烤盘上，用手按扁形成8寸大小的圆形薄饼。
在面饼上刷上番茄酱，撒上盐、黑胡椒粉、干燥牛至叶和蒜末。
根据个人口味选择配料，均匀铺在面饼上。
预热烤箱至200摄氏度，将披萨放入烤箱中，烤约15-20分钟，或直到饼底金黄色。
取出烤好的披萨，撒上适量的奶酪，放回烤箱中，继续烤2-3分钟，直到奶酪融化。
取出披萨，稍微放凉一下，切片享用。
这是一个简单的8寸披萨的做法，你可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。祝您做出美味的披萨！
材料 用量
1高筋面粉 140g
2低筋面粉 60g
3温水 100ml
4油 10g
5糖 12g
6盐 3g
7干酵母 3g
8马苏里拉芝士 200g可多可少
9火腿肠 适量
10洋葱丝 适量
11青椒红椒黄椒 适量
12油 适量
13番茄酱 45g
做法
1. 1-7面饼原料混合揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵约1h至两倍大
5. 烤箱预热200℃，20min。芝士有一点焦焦的就可以出箱了
