当前位置:首页>维修大全>综合>

五香花甲做法(五香花甲的家常做法大全)

五香花甲做法(五香花甲的家常做法大全)

更新时间:2024-03-19 02:58:32

五香花甲做法

材料

花甲500g、香菜少许、食用油、生姜、辣椒、蒜、花椒、醋

做法

1.花甲洗净备用,生姜、蒜切末,辣椒切段备用。

2.锅内烧开水,将花甲倒入至壳张开,捞起冷水冲净白色泡沫和沙子。

3.锅内倒油烧开,姜、蒜、辣椒放入锅内爆香后将花甲倒入翻炒,放少许花椒。

4.最后放适量盐、醋、香菜翻炒几下点微量水即可出锅。

1、花甲用盐水泡泡,让花甲吐沙

2、自己炒的牛油底料(也可以去用重庆火锅料代替)

3、啤酒可以增香去异味

4、姜、蒜,小米辣稍剁末

5、洋葱切块

6、土豆切片转水垫底

7、锅内下油,放姜蒜放底料炒香,放花甲炒一下,放啤酒烧制,3分钟左右,下大葱和洋葱,起锅时勾少许薄欠。更入味。。。调味

8、起锅

更多栏目