主料：冬瓜509克，鱼丸200克，香葱2棵，香油少许，盐，五香粉各少许
步骤：
1、冬瓜去皮去籽切片，鱼丸切开，香葱洗净切好。
2、平底锅加水烧开加入冬瓜片开锅后加鱼丸。
3、冬瓜煮至透明，鱼丸飘上来加盐，五香粉撒葱花即可。
用料；冬瓜；丸子（超市买的安井牛肉丸鱼丸什么的）；豆泡（炸豆腐）；火腿丝；香菜；盐；胡椒；用料；冬瓜；丸子（超市买的安井牛肉丸鱼丸什么的）；豆泡（炸豆腐）；火腿丝；香菜；盐；胡椒；小贴士；
1.丸子不用提前解冻，直接煮就好；
2.冬瓜切得厚一点，不然一煮就化了；
3.丸子会有点腥，所以放点胡椒，不喜欢胡椒的话也可以放少许姜丝。；做法；冬瓜洗干净去皮切厚片，豆泡用清水淘洗一遍对半切开；锅里烧开水，放火腿丝、豆泡、丸子煮开；放冬瓜片，煮5分钟至变透明，加盐和胡椒调味；出锅，撒一点香菜段！
