秋季的8月上旬长出来松伞蘑有“素肉”之称,深受人们喜爱。生于松树林中地上,与松树形成外生菌根,群生、散生或单生。松伞蘑营养价值极高,含有人体所需的多种氨基酸和钙、铁等矿物质;经常食用对增强人体抵抗力、软化血管都可起到良好的保健作用。