丑耳凉拌还需要过水吗（凉拌丑耳家常做法）

其实木耳在我们生活中也是经常吃的，它的价格不是特别贵，保存时间也是非常长，平时我们买好把它装在一个干净的塑料袋，放上半年都是没问题的。另外到了夏天大家都会做一些麻辣火锅，放上些木耳还是比较好吃的，那么凉拌木耳要煮一下吗？凉拌木耳是不需要煮的，我们直接把它加水焯一下就可以了，我个人比较喜欢用木耳炒鸡蛋，到时候我们把木耳加水泡一下，把青椒洗净切成小段，把胡萝卜，黄瓜削皮切成小片，然后把他们放在锅里，打上鸡蛋，加上味精，盐炒熟就行了。