路边的烧烤摊是怎么把鸡翅烤的皮脆肉嫩又是金黄色的（烧烤鸡翅怎么烤才能烤出金黄色）

火候要掌握得比较恰当，火太大了肯定是会焦的

用果木炭小伙进行烧烤，烧烤前需要腌制鸡翅，并涂抹上蜂蜜。