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芥菜焖子的制作方法(北方焖芥菜的做法大全)

芥菜焖子的制作方法(北方焖芥菜的做法大全)

更新时间:2024-03-05 17:32:07

芥菜焖子的制作方法

1、准备材料:芥菜500克、萝卜200克、油、花椒各适量。

2、将芥菜清洗干净,削皮,切成均匀小块备用。

3、萝卜洗净,切细丝,也可以擦成丝。

4、然后用清水煮熟芥菜块后与萝卜丝分层码好,趁热倒入煮芥菜的水焖2天。

5、过两天后,取出一些,加上辣椒油、香油,酱油,盐,米醋,拌一下,就可以吃了,芥辣味十足,呛鼻子,开胃又下饭。

原料

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芥菜 (2个)

姜 3片

葱段 2段

花椒 一小捏

盐 少许

八角 2个

干小米辣4个

花生油 适量

1/将芥菜疙瘩洗净去皮

2/切片

3/再切丝

4/锅底热油倒入葱段,姜片,花椒,八角煸香

5/捞出葱段,姜片,花椒,八角

6/芥菜丝倒入锅内加入干辣椒

7/加入适量的盐,翻炒均匀停火,放凉

8/装入无水无油的容器内

9/扣紧盖子,放入冰箱冷藏一天

10/油焖芥菜疙瘩就做好了!

11.美味又好吃的芥菜焖子的制作方法完成开吃了。

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