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雷鱼的正确吃法(雷鱼怎么做好吃又简单)

雷鱼的正确吃法(雷鱼怎么做好吃又简单)

更新时间:2024-04-09 11:11:09

雷鱼的正确吃法

雷鱼的正确的吃法如下

1.把小麦面粉适当倒进自封袋,放进洗好晾晒的雷鱼,摇晃一下,使小麦面粉匀称裹在鱼上。

2.抖掉不必要小麦面粉,锅里放适当油,油烧转小火煎鱼。

3.煎好一面再滚动,双面勤滚动,防止沾锅或鱼煎碎,鱼煎到金黄色,控油补水备用。

4.锅中留少量底油,放进葱蒜炒出香味,加少量白砂糖煮化,填写生抽,白醋香油。

5.倒进煎好的鱼,添少量水翻两下就可以起锅享受了。

1将鱼清洗干净,沥水,加少许盐料酒拌匀腌渍。

2.锅里起油,煎至两面金黄备用

3.锅里另起油爆香葱姜蒜,放入煎制好的鱼,旺火烹入料酒等调料,加水烧开后,改小火焖一会收汁后,即可关火。

4,配点香菜搭色出锅食用

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