食材清单
鲤鱼 1条 、 嫩豆腐 1块 、 姜 1快，油盐适量
烹饪步骤
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鲤鱼清洗干净
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用油煎几分钟
3/6
放入姜，大葱段。加开水煮
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盖上锅盖小火炖最半小时，我是给孩子喝，炖了一小时左右
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汤慢慢变白。出锅时可以加鲜豆腐
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一道鲜美的鲤鱼汤的做法就好了
需要原料
鲤鱼400克、豆腐400克、黄酒15克、盐、味精、葱、姜、胡椒粉。
做法步骤
1、将豆腐切成1厘米厚的薄片，用盐水渍5分钟，沥干待用。
2、鲤鱼去鳞和内脏，抹上黄酒，用盐腌制10分钟。
3、锅中放油加热，将鱼两面煎黄，加入葱、姜、适量水，大火煮10分钟转小火煲30分钟
4、然后加入豆腐，再煮5分钟左右，加盐和胡椒粉、鸡精调味，撒上葱花即可。
