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做米布用什么米粉(生米粉可以用来做米布吗)

做米布用什么米粉(生米粉可以用来做米布吗)

更新时间:2024-03-05 06:21:14

做米布用什么米粉

用糯米粉啊,先准备好糯米米浆,一个竹筛子,用煮熟的糯米米浆均匀的倒在竹筛子让冷却,温度降低下来后就能从边缘剥离出一层米布

大米粉

1、把大米淘洗干净后,晾干水分。

2、倒入研磨杯。如果家里的料理机无法打得特别细腻,建议还是买水磨粘米粉,否则打不匀有颗粒会影响米布的口感。

3、用料理机的研磨功能,将大米打成细腻的粉状。注意一定要搅打均匀,多打几圈,不要留下大颗粒。

4、把大米粉倒入牛奶中

5、轻轻拌匀。

6、用滤网过滤一遍,口感会更加细腻。

7、倒入奶锅中,调入细砂糖。糖可以根据口味自行调整

8、小火加热,至米布变得粘稠。大概两三分钟的时间就可以了,记得全程小火并且不断搅拌,避免糊锅。

9、关火,焖约1分钟。

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