面条煮出来怎么是黄的（面条煮完怎么变成黄色了）

1.

有的面条含有碱,碱在空气中反应成为黄色,所以是黄色。

2.

有的面条添加黄米面等成分,或者加了荞麦,所以是黄的。

3.

有的面条是填了添加剂染黄的。

面条煮出来是黄的，是因为水里面有 其他的矿物质， 面条经过高温 煮沸。吸收到了水里面的矿物质，所以就变了颜色 ！就像当于，水煮沸 用的长时间茶壶 ，就会变成黄色的茶垢 是一个道理 ！所以面条经过高温煮沸 自然而然就变成黄色的了 是一个道理 ！