主料：高筋面粉400克、鸡蛋2个、酵母(干)4克、 白糖15克、玉米油10克 、温水适量
辅料：玉米油少许、 精盐少许
发面大饼做法：
步骤1、放入白糖和鸡蛋
步骤2、放入酵母和温水
步骤3、倒入玉米油
步骤4、和好面
步骤5、发至两倍大
步骤6、取一半面团按扁
步骤7、擀成大片放油和精盐抹均匀
步骤8、卷起
步骤9、分三份
步骤10、按扁
步骤11、擀成圆饼醒10分钟
步骤12、放入锅中小火烙制
步骤13、两面上色即可
步骤14、喧软好吃
发面大饼做法步骤
步骤 1：后面方法和馒头一样。和面后放在阳光下发酵，去上班，发了一下午就变成了酱紫。
步骤 2：切分后，揉成小面团，擀成大饼状，等待。
步骤 3：进烤箱，上下火200度，15分钟出炉。
步骤 4：这次烤了十几个，早餐吃的时候，空气炸锅热一下，夹上爱吃的东西，抹点酱，都可以。
