1斤牛肉大概出3两~4两牛肉干,一斤牛肉二三十元,所以正宗的牛肉干都要一百多元一斤。
一、一斤牛肉干相当于四斤左右的新鲜牛肉。牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。牛肉干中的风干牛肉源于蒙古铁骑的战粮,携带方便,并且有丰富的营养。
牛肉不要说做肉干了,就平时白水煮出来,一斤牛肉也只剩下六七两。那种普通风干的,还有点软的,一斤能做出来不到半斤。
还有那种风干很久的,或者烤干的,硬的你要嚼半天的那种,一斤只能做出来三两左右,比如有些狗零食就是这样的风干肉干。
1斤牛肉大概出3两~4两牛肉干,一斤牛肉二三十元,所以正宗的牛肉干都要一百多元一斤。
一、一斤牛肉干相当于四斤左右的新鲜牛肉。牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。牛肉干中的风干牛肉源于蒙古铁骑的战粮,携带方便,并且有丰富的营养。
牛肉不要说做肉干了,就平时白水煮出来,一斤牛肉也只剩下六七两。那种普通风干的,还有点软的,一斤能做出来不到半斤。
还有那种风干很久的,或者烤干的,硬的你要嚼半天的那种,一斤只能做出来三两左右,比如有些狗零食就是这样的风干肉干。