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西葫芦面条应该怎么做(西葫芦煮面条的做法大全窍门)

西葫芦面条应该怎么做(西葫芦煮面条的做法大全窍门)

更新时间:2024-04-09 01:06:36

西葫芦面条应该怎么做

1、主料:面条100克、西葫芦150克、鸡蛋2个。

2、辅料:油适量、盐适量、紫菜少许、姜少许、生抽少许、芝麻油少许、虾皮1小把。

3、西葫芦和生姜洗净,切细丝备用,尽量切丝一点更好。

4、一小把虾皮冲净干净。

5、鸡蛋打入碗中,打散,搅拌均匀。

6、坐锅,放少许油,中小火倒入蛋液,炒散盛出备用。

7、继续中小火,再倒入少许油,放入姜丝爆香。

8、转中火,倒入西葫芦丝翻炒,炒至软抂,淋入少许生抽。

9、再加入炒好的鸡蛋,炒匀。

10、倒入适量清水,盖上锅盖,大火烧开。

11、水烧开后,放入面条,转中火略煮。

12、放入虾皮和撕入一些紫菜,搅匀。

13、撒入1小勺盐,出锅前淋入少许芝麻香油。

原料:西葫芦、蒜瓣、橄榄油、盐。

做法步骤:

第1步、西葫芦2只

第2步、刨丝

第3步、刨成丝

第4步、鳄梨酱4勺

第5步、加上少许盐,橄榄油,不要加任何的味精和鸡精。清香,爽口

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