要将蒸锅锅底的水垢去掉，可以尝试以下几种方法：
1. 使用柠檬酸：将适量柠檬酸溶解在一定量的水中，然后将溶液倒入蒸锅底部，浸泡一段时间后，再用刷子或布擦拭锅底。柠檬酸具有良好的脱垢效果。
2. 使用白醋：将白醋和水按1:1的比例混合，然后倒入蒸锅底部，让其浸泡片刻。然后使用刷子或布清洁锅底，水垢可能会因为醋的酸性而被溶解。
3. 使用小苏打粉：在蒸锅底部撒上适量的小苏打粉，然后加入热水，让其浸泡一段时间。之后，使用刷子或布清洗锅底，小苏打粉能帮助去除水垢。
4. 使用专用清洁剂：市售的一些厨房清洁剂也可以用于清除蒸锅锅底的水垢。按照产品说明进行使用，先将清洁剂倒入蒸锅底部，浸泡一段时间后再清洗。
白醋和水：使用白醋和水混合的比例为1:1。将这个混合物倒入锅内，将锅加热至沸腾，然后转小火慢慢煮约15分钟。冷却后，用刷子轻轻刷去锅底的水垢。
柠檬和苏打粉：将1-2个柠檬的汁液倒入锅内，然后将苏打粉撒在锅底。将锅加热至沸腾，然后转小火慢慢煮约15分钟。冷却后，用刷子轻轻刷去锅底的水垢。
