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晒杏子干的做法(杏干的做法怎样晒杏干)

晒杏子干的做法(杏干的做法怎样晒杏干)

更新时间:2024-04-29 03:06:39

晒杏子干的做法

制作晒杏干的具体步骤如下:

所需材料:

- 新鲜杏子 2~3斤

制作步骤:

1. 选取新鲜成熟果实,洗净表面杂质和泥土,沥干水分。

2. 将杏子对半用刀切开,去掉核,然后再将杏肉对半切成两块,把果肉从核中分离出来。

3. 在阳光充足、通风的地方铺上化纤网或竹席,用清水稍稍冲洗,再用干毛巾把多余的水份擦除干净, 然后将杏肉洒散地铺在上面。

4. 用纱布或其他纤维织品进行覆盖,防止杂质、尘土、虫子等落到杏肉上面,影响干燥效果。

5. 放置在室外阳光充足、通风良好的地方,每晚收回晒制的果干。

6. 晒制的杏干一般需要3-5天的时间,具体时间取决于温度和潮湿程度,杏干成型后不会有果肉触手发粘的硬度,且表面无残留污迹和水珠,即可取下。

晒制的杏干如果保存得当,可以保存较长时间并且营养丰富,是很好的小零食和糖果替代品。

做法:

1. 选择新鲜、无虫害的杏子,洗净晾干备用。

2. 将杏子切成两半,去掉核,然后用纱布袋或者竹篮子装好。

3. 将装好的杏子放在通风良好、阳光充足的地方,避免雨水淋湿。

4. 每天早晚将杏子翻动一次,以便晒干均匀。

5. 大约需要晒干7-10天,具体时间取决于天气状况和杏子的大小。

6. 当杏子晒干后,可以将其取出,晾凉后装入密封袋中保存。

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