鲫鱼汤最有营养，鲫鱼汤中含有丰富的蛋白质、钙、磷以及多种维生素，尤其是B族维生素和维生素D，对于提高免疫力、增强骨骼强度等有很好的作用。
同时，鲫鱼汤还富含多种微量元素和胶原蛋白，这些成分对于保持皮肤弹性，预防衰老等也具有重要意义。对于哺乳期妇女来说，喝鲫鱼汤奶水更多。
深海鱼炖汤营养最好。
因为深海鱼通常生长在海底较深处，富含多种营养素，如蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质等，并且不易被污染，口感也较为鲜美。
炖汤的过程可以将这些营养素充分释放出来，也更易被人体吸收。
而且炖汤的方式相对煎、炒等高温烹饪方式更能保留食物中的营养物质。
除了深海鱼外，比较高营养价值的还有其他鱼类如鲥鱼、秋刀鱼等。
同时，在炖汤时可以加入一些蔬菜和调料，如胡萝卜、姜、葱等，更加丰富汤的味道和营养成分。
但是需要注意的是，不同的人有不同的体质和需要，选择鱼种和搭配的食材需根据个人情况选择。
