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大蒜怎样放不发芽

大蒜怎样放不发芽

更新时间:2024-01-09 06:03:37

大蒜怎样放不发芽

低温储存

首先推荐把大蒜低温保存,可以将大蒜掰散,用保鲜袋装起来,封好袋口,放在冰箱冷藏室,温度设定在0度以上5度以下。一般这种方式可以保存五个月以上。

高温保存

将蒜头放在45度的烤箱中烤1分钟,高温处理后的大蒜,再放在干燥的地方可以保存三个月,大蒜一般不容易发芽,发霉。

晾晒保存

新鲜的大蒜简单处理好以后,可以用绳子扎起来,挂在通风干燥的地方晾晒,避免雨水打湿,这样可以保存几个月到一年左右。

密封保存

准备一个干净无水的玻璃罐,把大蒜最外面的皮剥掉,不需要把外壳全剥掉,只把整颗大蒜分成小瓣,然后把剥好的蒜子放进去,往里面倒入的食盐,基本覆盖大蒜,盖上盖子密封保存,这样大蒜就能够保存很久,不会发芽也不会发霉或干瘪。

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