用开水煮些花椒，捞出花椒，将干净的花生豆泡入花椒水里半小时。
凉油入锅同时到入漓过水的花生豆，大火将油烧沸，翻炒花生豆至熟为止，捞出加淡盐可食。
这样的操作而成的油炸花生豆，脆皮、麻香、花生味香、色泽红亮、熟透味浓，淡盐淡麻伴着花生油香味，增食欲，是爱酒人士的标配小菜。
如果你试试，你一定会感谢我的。
步骤1.准备好的花生豆用清水浸泡30分钟捞出控干水分，

步骤2.锅中放入适量的食油，油温升到5分，

步骤3.然后倒入浸泡好的花生豆，

步骤4.用锅铲不停的翻炒，选择中小火，

步骤5.在炸制的过程中，最好拿一个锅盖挡一下油，以免烫到，因为花生里的水分在被蒸发所以会砰出油，

步骤6.没有油炸的声音时立马关火盛出，

步骤7.盛出后趁油热撒上孜然粉和食盐，晾凉口感更佳的酥香好吃，这样好吃的油炸花生豆就做好了

