当前位置:首页>维修大全>综合>

番茄沙司拌面家常做法(番茄沙司的制作方法拌面)

番茄沙司拌面家常做法(番茄沙司的制作方法拌面)

更新时间:2024-03-04 07:31:33

番茄沙司拌面家常做法

当然!这里再给你举两种其他常见的番茄沙司拌面的家常做法:

做法一:酸甜番茄酱拌面

材料:

- 干面条(如意面、宽粉等) 适量

- 番茄酱 适量

- 番茄 2个

- 大蒜 2瓣

- 食用油 适量

- 盐 适量

- 糖 适量

- 醋 适量

- 鸡精/味精(可选) 适量

- 葱花(可选) 适量

步骤:

1. 准备工作:将番茄洗净切成小块,大蒜剁碎备用。

2. 番茄炒制:热锅加入适量的食用油,放入大蒜,炒香。然后加入番茄块,炒熟至变软。

3. 增加调味:在炒好的番茄中加入适量的番茄酱,然后加入盐、糖和醋进行调味。根据个人口味可加入少许鸡精或味精提鲜。

4. 煮面:将干面条煮熟,时间根据面条类型和个人喜好而定。煮熟后捞出,沥干。

5. 拌面:将煮熟的面条放入步骤3中炒制好的酸甜番茄酱中,用筷子或铲子充分拌匀,使面条充分沾上番茄酱。

6. 装盘:将拌好的酸甜番茄酱面盛入碗或盘中,可以撒上葱花作为装饰。

做法二:番茄肉酱拌面

材料:

- 干面条(如意面、宽粉等) 适量

- 番茄 2个

- 猪/牛/鸡肉末 100克

- 洋葱 1个

- 大蒜 2瓣

- 食用油 适量

- 盐 适量

- 黑胡椒粉 适量

- 酱油 适量

- 糖 适量

- 葱花(可选) 适量

步骤:

1. 准备工作:将番茄洗净切成小块,洋葱和大蒜剁碎备用。

2. 炒馅料:热锅加入适量的食用油,放入洋葱和大蒜,炒香。然后加入肉末,翻炒至变色。

3. 添加番茄:加入番茄块,翻炒至番茄变软。

4. 增加调味:加入适量的盐、黑胡椒粉、酱油和糖进行调味。根据个人口味可调整调味料的份量。

5. 煮面:将干面条煮熟,时间根据面条类型和个人喜好而定。煮熟后捞出,沥干。

6. 拌面:将煮熟的面条放入步骤4中炒制好的番茄肉酱中,用筷子或铲子充分拌匀,使面条充分

答:

     下面是详细的做法:

1.所需材料:

*面条:适量

*番茄:2个

*洋葱:1个

*大蒜瓣:2-3个

*青红椒:适量

*辣椒酱:适量

*白糖:适量

*盐:适量

*鸡精:适量

*食用油:适量

*香菜(可选):适量

2.步骤说明:

1.准备工作:将番茄洗净后切成小块,洋葱和大蒜切末,青红椒切丁。如果喜欢香菜的味道,也可以准备一些香菜备用。

2.炒制番茄沙司:热锅冷油,倒入适量的食用油,加热后放入洋葱和蒜末,炒至香味出来。然后加入切好的番茄块,翻炒片刻。

3.调味处理:在番茄中加入适量的辣椒酱、白糖和盐,根据个人口味调整用量。翻炒均匀后,加入适量的水,盖上锅盖小火煮10-15分钟,使番茄煮熟和变成浓稠的沙司。

4.煮面条:另一锅中烧开足够的水,将面条放入煮熟,具体煮的时间根据面条的种类和个人口感来决定。煮好后,用凉水冲洗面条,防止黏连。

5.拌面条:将煮熟的面条捞出沥干水分,放入一个大碗中。然后倒入煮好的番茄沙司,用筷子或者铲子搅拌均匀,使面条充分裹上番茄沙司。

6.装盘:将拌好的番茄沙司面装盘,可以根据个人喜好撒上青红椒丁和香菜作为装饰。

更多栏目