材料准备:胡萝卜1个、排骨300克,红枣4个,葱两小根,姜4片,料酒适量。
所有材料洗净切好,小葱挽结,胡萝卜切块,排骨切块。锅里加水放少许料酒,放排骨烧开去血水后洗净沥干。锅里放焯过水的排骨、姜片、葱、红枣,一次加够水,大火煮开后转小火煲1小时。加入胡萝卜再煲30分钟。出锅前放适量盐调味即可
材料准备:胡萝卜1个、排骨300克,红枣4个,葱两小根,姜4片,料酒适量。
所有材料洗净切好,小葱挽结,胡萝卜切块,排骨切块。锅里加水放少许料酒,放排骨烧开去血水后洗净沥干。锅里放焯过水的排骨、姜片、葱、红枣,一次加够水,大火煮开后转小火煲1小时。加入胡萝卜再煲30分钟。出锅前放适量盐调味即可