板栗炒肉怎么炒（板栗炒肉的家常做法）

板栗洗干净冷水下锅煮熟，剥掉外壳对半切开五花肉切片。

起锅烧油下五花肉片炒至金黄，下葱姜蒜末生抽爆锅。下板栗翻炒入味，加适量盐鸡精就可以出锅了。

1.猪肉放入滚水中煮15分钟，取起洗净，切厚片。

2.起油锅，下栗子爆片刻铲起。

3.起油锅，下猪肉、蒜、姜爆香，加入调料及栗子煮滚，慢火焖熟烂，下糖兜匀，再焖片刻，下葱兜匀上盘。