养殖棚要建在通风向阳的地方，棚的地面要高于周围地面10厘米左右便于排水，土壤最好是砂壤土便于产取蚂蚱卵，在养殖棚地面上种小麦或玉米等单子叶植物，以备让蚂蚱食用。
建造面积要按蚂蚱的多少来确定，每1万只蚂蚱约需15平方米，用角铁、木棍等建造棚的支架，再按棚的大小，用纱网做棚罩，底边埋于地下，留下门口，门口上拉锁，以防止蚂蚱跑出和人进出棚之用。
棚高以1.5～2米为宜，为保温和防雨，棚外可罩塑料布。在自然条件下养殖蚂蚱，棚的建造必须在4月底前完成。
蚂蚱不用做窝，通常把卵产在土里。
蝗虫，直翅目蝗科动物，别称为蚂蚱、草蜢等。全世界有超过10000种，分布于热带、温带的草地和沙漠地区。蝗虫主要包括飞蝗和土蝗，飞蝗在中国有东亚飞蝗、亚洲飞蝗和西藏飞蝗这三个品种。其中东亚飞蝗在中国分布范围最广，危害最严重，是造成中国蝗灾最主要的飞蝗种类。
