用料
清水 1000克
木薯淀粉 200克
澄粉 200克
红枣 10颗
黄方糖 1块
水晶糕的做法步骤
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
红枣去核，黄方糖加清水一起中火煮至软烂。
步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
木薯淀粉和澄粉混合，分批次慢慢倒入糖水(糖水一定不能太烫，不然会将淀粉直接烫成面糊!!!）
步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
搅拌至无颗粒状
步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
取容器(铁盆也可以，不容易粘的容器）在底部刷上一层植物油，预热一会～
步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
一层一层的蒸水晶糕，先倒入四分之一，待蒸至完全透明，再倒入四分之一，直至全部蒸好～
葛粉白砂糖温水面粉大火搅拌膏状，容器刷油倒入容器贪凉切块加入冰水，蜂蜜适量，干桂花。
