干煸芋头怎么做（正宗干煸芋头的做法）

准备材料：

干辣椒：2只、花椒：一小撮、葱、蒜：适量、盐：适量、猪肉丝：适量、芋头：半斤、生抽：适量、孜然：少许。

1、芋头滚刀切成块，开水焯过沥干水份

2、入油锅炸至金黄盛出

3、另起一锅，加入适量的油，再加入花椒、干辣椒、葱、蒜炒出香味，放入炸过的芋头煸炒，再入盐、生抽、孜然、翻炒出锅

4、撒上香菜末即可