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鸡蛋炸酱面是怎么做的(家常鸡蛋炸酱面最简单做法)

鸡蛋炸酱面是怎么做的(家常鸡蛋炸酱面最简单做法)

更新时间:2024-03-31 13:55:05

鸡蛋炸酱面是怎么做的

鸡蛋炸酱面是一道简单又美味的传统中式面食。做法如下:

1. 准备好所需配料:面条、鸡蛋、葱姜蒜、炸酱、豆瓣酱等。

2. 将面条煮熟备用,同时将鸡蛋打散,加入适量的盐和胡椒粉,煎成鸡蛋饼后切成条状备用。

3. 锅中倒入少量油,热后放入葱姜蒜爆香,再加入炸酱和豆瓣酱翻炒。

4. 加入适量的水,煮沸后放入鸡蛋条和调料(如盐、糖、酱油等),煮至汤汁收浓。

5. 将煮好的面条捞出,放到碗中,再将炸酱鸡蛋汤淋上去,搅拌均匀即可。

这道菜做起来简单易学,口感鲜美,又有营养,适宜家庭和个人品尝。

鸡蛋三个,甜面酱一袋,爱吃辣椒的准备二两小米辣。面条一斤!花生碎二两。香菜,葱丝。胡萝卜丝,黄瓜丝。

把鸡蛋打散,加少许盐,起锅烧油,油八成热时放入鸡蛋,炒的时候尽量炒散,加入甜面酱翻炒均匀!装入碗中。

把面条煮熟过水装在碗里,加入黄瓜丝,胡萝卜丝,葱丝,花生碎!小米辣,加两勺鸡蛋酱,就做好了!

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