青椒牛肉茭白炒胡萝卜的做法（青椒胡萝卜炒肉片的家常做法）

食材:牛肉2两，茭白1根，胡萝卜1根，青辣椒个2根，料酒1勺，生抽2勺，小麻油半勺，粟米粉适量

做法:

1，牛肉切薄片加盐、料酒、生抽、小麻油、粟米粉腌制15分钟！

2，茭白、胡萝卜、辣椒切丝备用

3，锅内少许油高温爆炒牛肉，待牛肉变色后盛起。

4，再次倒油，油热后把茭白、胡萝卜、辣椒丝全部倒入。加盐翻炒片刻，待配菜烧熟后，倒入牛肉片。快速翻炒1分钟，关火，起锅！