荆芥素饺子是一道以荆芥素为主要材料制作的饺子,下面是一种常见的做法:
材料:
- 荆芥素:适量
- 馅料:根据个人喜好可选择素香菇、素鸡肉、素虾仁等
- 饺子皮:适量
- 葱姜蒜:适量
- 料酒:适量
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 生抽:适量
- 胡椒粉:适量
步骤:
1. 首先准备好荆芥素和馅料,可以将荆芥素切碎或刮成末状备用,馅料也需要切碎备用。
2. 锅中加入适量的食用油,烧热后加入葱姜蒜炒香。
3. 倒入馅料,翻炒均匀后加入料酒煮一会。
4. 加入荆芥素翻炒均匀,炒至变软后加入适量的盐、生抽和胡椒粉调味,继续翻炒均匀。
5. 准备好饺子皮,取一张皮放在手掌中,将适量的馅料放在中间。
6. 用手将饺子皮捏成半月形,用拇指和食指沿边缘处捏出褶皱,确保饺子不会散开。
7. 将饺子放入沸水中,煮至饺子浮起即可捞出,即可食用。
荆芥素馅饺子的作法,把荆芥洗净切碎,放这调料,小放一点海鲜酱油就可以了