食材用料
荆芥适量,面粉适量,鸡蛋适量,盐适量,味精适量,十三香适量
方法/步骤分步阅读
1,首先,将鸡蛋炒熟,弄成鸡蛋粒,然后把洗净的荆芥用刀切成碎。根据个人口味调配材料的大小。
2,将鸡蛋和荆芥搅拌均匀,然后放入调味品,当放好调味品时,可以用舌尖感受一下味道合不合自己的口味,调制自己喜欢的味道。中间过程很简单,不用太复杂。
3,像包饺子那样,可以自己赶制饺子皮,或者买现成的饺子皮,包成的饺子,可以蒸,也可以煮
用料猪肉 300克饺子皮 70张荆芥 一把盐 适量姜 片老抽 适量鸡精 一勺蚝油 一大勺花椒面 一勺葱 半根白糖 一勺
荆芥猪肉馅饺子的做法步骤
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先把荆芥叶子摘下来洗干净,控水备用。(顶部的荆芥杆子也很嫩,也可以用的)
步骤 2
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炸了一些大料香叶油晾凉备用。用的时候要把香叶大料瓣挑出来哦。
步骤 3
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把葱姜末放入肉馅中,依次加入白糖、盐、鸡精、香油、蚝油、老抽、花椒面、还有炸好的大料油。搅拌均匀备用。(根据个人喜好,也可以放一点十三香提味儿)
步骤 4
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荆芥控干水分,稍微用刀切一下,不用切太碎,拌入肉馅中。
步骤 5
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搅拌好的样子。
步骤 6
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开始包饺子了,天气太热,我偷懒买了现成的饺子皮????
步骤 7
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包好了
步骤 8
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饺子出锅了,我喜欢稍微晾一下再吃,那样感觉口感更好吃????
步骤 9
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配上辣椒油,香醋、大蒜,开吃了????
步骤 10
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一口下去,荆芥独特的清香和猪肉的香味完美结合,好吃的根本停不下来呢