1、食材:油菜花1扎、蒜米适量、小米辣适量、
2、把油菜花老梗去掉,搞成一段段,然后清洗干净。
3、蒜米、小米辣准备好。
4、开火下油,把蒜米放进去爆香。
5、然后放小米辣再放油菜花进去。
6、大火翻炒至软。
7、加适量的盐,大火翻炒3分钟。
1.油菜心洗净后用清水再浸泡20分钟左右,切掉老的根部。
2.锅内烧开水,下适量的盐。
3.适量的油。先把菜心根端放进沸水中,待根端变得深绿色再把菜心全部放进水中灼1分钟盛起。
4.取一碗,加入凉白开,加入适量的蚝油。
5.加入生抽,调配均匀后,倒入锅内煮开,再倒入切好的蒜末再次烧开,关火。
6.把蚝油汁淋在菜心上.
7.清爽的白灼菜心就做好