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想包粘豆包 发大黄米面怎么发面(做粘豆包发面还用食用碱吗)

想包粘豆包 发大黄米面怎么发面(做粘豆包发面还用食用碱吗)

更新时间:2024-04-13 20:44:15

想包粘豆包 发大黄米面怎么发面

我们家蒸大黄米豆包都是先烫面,搅成糊壮,然后再往里面加生黄米面和适量的玉米面,揉好后盖严,发一晚上就可以包豆包了,吃起来特别筋道好吃。

直接发的面有时候蒸出来的豆会不成型,吃着口感也不好

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