煮熟的牛肉发硬怎么办（煮好的牛肉时间长硬了怎么补救）

煮熟的牛肉，如果发硬的话，我们再可以把它回到汤里边，让它加热，一旦加热以后，牛肉就会变软，趁牛肉还没有变干的时候用刀把它切成薄片就行了