主食材：豌豆150g、黄油15g。
辅食材：虾仁1只、杏仁8粒、牛奶200ml、食盐2g、黑胡椒1g。
做法：
1、将青豌豆剥去外壳，只留新鲜的豌豆粒，用清水淘洗干净。
2、炒锅小火热锅，将黄油块放锅内慢慢融化。切记一定不能用大火，因为黄油是固体油脂，火太大会导致黄油在融化的过程中糊锅，直接影响这道汤的香浓口感。
3、黄油逐渐融化为液体，将沥干水分的青豌豆倒入锅中翻炒。炒豌豆时中小火就行，黄油比较黏腻，很容易糊锅。
4、煸炒至豌豆变色，添加食盐和黑胡椒调味。然后倒入纯净水，大火煮开后盖上锅盖焖煮几分钟，豌豆比较硬，焖煮更容易熟。
5、小奶锅倒入清水后大火烧开，将提前准备好的虾仁下锅煮熟。虾仁是最容易鉴定生熟，将虾仁高温煮至橘红色就可以捞出备用了。
6、将煮熟的豌豆倒入破壁料理机内，添加适量纯牛奶，搅打成细腻绵密的豌豆糊。倒入碗中，点缀杏仁儿和虾仁，就可以美美的享用了。
做法
1/8 材料、瘦肉、豆角叶、姜
2/8 豆角叶、撕叶不要筋
3/8 豆角叶清洗干净、用手搓一搓（能搓去苦涩味）、再用水清洗、沥干水份
4/8 瘦肉切片、用盐腌制5分钟、姜去皮切片
5/8 锅里加入适量清水、放姜、大火烧开、放豆角叶、煮5分钟
6/8 放瘦肉、煮熟
7/8 放盐、搅拌匀、即可出锅
8/8 可以喝了
