怎么挑选荔浦芋头干面又糯（冰冻过的荔浦芋头的10种最佳吃法）

选择荔浦芋头要选顶部尖、根部粗大的，这样的芋头比较粉，荔浦芋头一定要隔水蒸，沸水的界面离芋头越远越好，这样吃起来非常粉又松又软，清甜可口。用棉线切芋头，是一个流传民间的好办法。

挑选荔浦芋头应该选公芋头，因为公芋头又面又糯，而母芋头口感不好，有奌麻