自己制作柿子饼按照下列步骤进行。
1、选择刚下树的火柿子，磨盘柿子不行。
2、把柿子用清水冲洗一遍，洗干净，尤其是柿沟，千万别留有虫卵。
3、用刀剥去柿子皮。
4、把无皮的柿子，码放到竹帘子上，放到凉爽通风处阴干。
5、要想快速吃到柿子饼，可将去掉皮的柿子横着一切两开，再凉晒。
1、柿子饼的柿子选硬的，脆的，才能削皮。
2、加盐水浸泡一会儿。剪去叶子和较长的柄。
3、刮皮包去皮。
4、摆放在透气的垫子上。阳光下暴晒。
5、这个晒了7天的样子。
6、用手轻轻压扁。继续晒。
7、差不多半个月左右就是这样了。就可以吃了。
