香刀鱼的做法（醋香刀鱼简单做法）

第1步、香刀鱼洗净，用空气炸锅将带鱼烤至两面金黄。180度烤5分钟之后翻面4分钟，如果时间不够再酌情延长。

第2步、锅中放油，放事先调好的料汁，老抽、生抽、盐、料酒、白糖、清水，待水烧开，放入带鱼烧制。

第3步、待水烧干，放入蒜片和红椒。

第4步、食材成熟入味出锅装盘。