生蚝是冷藏好还是冷冻好（生蚝的储存冷冻还是冷藏）

生蚝最好是冷藏保存，而不是冷冻。这是因为冷冻会破坏蚝的细胞结构，导致质地变得粘稠和不可口。另外，生蚝寿命较短，如果您想将其保存更长时间，可以将其放在冰箱中，但最好是在两天内食用。同时，生蚝在保存前应该清洗干净，并将其存放在密封的容器中，以防止交叉污染。