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猪皮里的根毛怎么去除(快速去猪皮上的毛的方法)

猪皮里的根毛怎么去除(快速去猪皮上的毛的方法)

更新时间:2024-04-16 08:16:31

猪皮里的根毛怎么去除

1、镊子拔毛:如果猪毛不是很多的时候,可以直接用小镊子一根根的夹住拔掉,小镊子在化妆品店就有买,便宜好用。

2、松香除毛:在很多屠宰产都有用松香或者沥青来拔出过多的猪毛,常见用于猪头等毛比较密集又不好直接清除的地方,将松香或者沥青加热融化,然后涂在猪毛比较密集的地方,等其干燥之后就能轻松拔掉粘在上面的猪毛。

另外要注意,用松香还可以,沥青还是不用为好,不太干净,安全性不高。

3、开水烫:准备一锅水,放点小苏打,烧开。把猪皮放进去烫一会,然后捞出来,可以用碎瓦片、碎瓷砖,或者比较粗糙的石头都行,然后在猪皮上蹭,会发现很好用,猪毛都蹭掉了,而且猪毛根也出来了,很干净,还很好用,很快就清理干净了,省时又省力。

1·如果是自己食用的话,先将猪皮用开水烫一下,再用镊子拔,这样是最干净卫生的方法。

2·你也可以用烧红的铁板烫,用钳子夹着放过上烧,锅烧红了,锅里面罗贴,都可以。

3·大量加工,把沥青加热至溶化,把猪皮浸入沥青中数秒,拿岀迅速浸入冷水使沥青凝固冷却,将沥青揭去,毛发无存! 用沥青对健康有害,所以此方法不建议用。 猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品,不但韧性好,色、香、味、口感俱佳,而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍,碳水化合物的含量比猪肉高4倍,而脂肪含量却只有猪肉的1/2。 猪皮中含有大量的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶,明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,猪皮所含蛋白质的主要成分是胶原蛋白,约占85%,其次为弹性蛋白。 猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚,清热利咽的功使。现代,科学家们发现,经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。因为猪皮中含有大量的胶原蛋白,能减慢机体细胞老化。尤其对阴虚内热,出现咽喉疼痛、低热等症的患者食用更佳。

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