可以的。做蛋糕时食用油如花生油，菜籽油，橄榄油等是可以代替玉米油的。不过用玉米油更好吃些。我曾经用菜籽代替玉米油做过，也挺好的。
可以
做蛋糕如果没有玉米油可以用色拉油代替,原因是玉米油与色拉油都没有特殊香味,也没有特别亮的颜色,两者都不会破坏食物本身的味道,而且做出来的蛋糕会有淡淡的香味。 玉米油是在玉米精炼油的基础上经过脱磷、脱酸、脱胶、脱色、脱臭和脱蜡精制而成的,具有澄清透明、清香扑鼻、油烟点高等特点;而色拉油也具有澄清透明、无气味、味道香甜、口感好等特点。因此,做蛋糕时如果没有玉米油,是可以用色拉油代替的,除此外,如果没有玉米油,还可以用橄榄油、大豆油来代替。
