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南瓜银耳羹最正宗的做法(银耳南瓜羹的功效做法)

南瓜银耳羹最正宗的做法(银耳南瓜羹的功效做法)

更新时间:2024-06-14 15:05:45

南瓜银耳羹最正宗的做法

原料:本草银耳、去皮南瓜、清水、冰糖。

做法步骤:

第1步、首先准备好需要的食材,这次用的这款银耳是免洗免泡的,直接下锅开煮。

第2步、接着将南瓜去皮切小块,放入蒸锅里蒸熟备用。

第3步、将银耳放入砂锅里。

第4步、加入900ml清水,开大火煮开后转小火煮15-20分钟。(因为加了其他的食材,平时1克银耳对应放100ml的水就可以了)

第5步、煮至15分钟的时候,加入适量冰糖,继续煮5分钟,煮至糖融化。

第6步、20分钟后不要开盖,焖5分钟,这样煮出的银耳羹口感更加软糯。

第7步、倒出银耳羹到破壁机里。

第8步、加入蒸熟的南瓜,板栗南瓜含水量少。

第9步、然后加入适量的清水,清水的量加到最高水位线800ml的位置即可。

第10步、启动破壁机,高速搅打均匀。

第11步、润滑软糯的南瓜银耳羹就做好了。

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