家常版大棒骨汤做法（大棒骨汤的做法与功效）

家常版大棒骨汤的做法如下：

材料：

- 猪棒骨2根

- 白萝卜1根

- 葱、姜适量

- 料酒、鸡精、盐适量

步骤：

1. 棒骨从中砍断，焯水后洗净浮沫备用。

2. 白萝卜去皮切滚刀块备用。

3. 炖锅中水开后，放入棒骨，待水再一次开时，撇尽浮沫倒入料酒，如家中有菜籽油的话可在这个步骤中滴上三四滴。

4. 放入拍松的姜块与葱结，改小火炖3小时以上。

5. 放入萝卜，再炖30分钟，加盐与鸡精调味即可。

完成以上步骤后，一锅美味营养的大棒骨汤就做好了。