食材：洋葱250克，陈醋40毫升，盐25克，白糖10克，生抽10毫升
具体步骤如下
1，将洋葱去皮洗净对半切开，再改成小瓣，切好后放入盘中待用。
2，取一个干净的大碗，撒上白糖、盐，再倒入陈醋。
3，大碗中注入适量凉开水，拌匀，再加入生抽，拌匀，制成泡汁，待用。
4， 取一个干净的玻璃罐，放入切好的洋葱，压紧实。
5，把调好的泡汁倒入玻璃罐中，盖上瓶盖，放在阴凉干燥处，浸泡约7天。（适温6～18℃）
6，七天后将泡好的洋葱取出，装盘即可
步骤1.洋葱剥去外皮，切丝2.锅里放油，直接倒入洋葱3.适量酱油放入4.加1勺食盐5.翻炒熟了即可6.盛盘
