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生抽泡洋葱的正确做法(生抽泡葱头的正确做法)

生抽泡洋葱的正确做法(生抽泡葱头的正确做法)

更新时间:2024-04-15 09:35:10

生抽泡洋葱的正确做法

食材:洋葱250克,陈醋40毫升,盐25克,白糖10克,生抽10毫升

具体步骤如下

1,将洋葱去皮洗净对半切开,再改成小瓣,切好后放入盘中待用。

2,取一个干净的大碗,撒上白糖、盐,再倒入陈醋。

3,大碗中注入适量凉开水,拌匀,再加入生抽,拌匀,制成泡汁,待用。

4, 取一个干净的玻璃罐,放入切好的洋葱,压紧实。

5,把调好的泡汁倒入玻璃罐中,盖上瓶盖,放在阴凉干燥处,浸泡约7天。(适温6~18℃)

6,七天后将泡好的洋葱取出,装盘即可

1、用料:洋葱2颗、青红尖椒各一根、生抽酱油2杯、白醋(苹果醋、米醋)1杯、白糖1杯、柠檬1颗;

2、将2杯生抽,1杯白醋,和一杯白糖混合,并加入半杯水,煮沸后关火;

3、之后加入适量柠檬汁;

4、将洋葱切块,尖椒切圈,放入可密封容器中;

5、将煮好的酱汁倒入装有洋葱的容器里,冷却后放入冰箱冷藏,一两天后便可食用。

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