主料：小米椒3个，莴笋适量，熟玉米粒适量
辅料：蒜蓉适量，花椒适量，盐适量，生抽适量
做法：
1. 剥下来的熟玉米粒适量。
2. 莴笋切小丁，小米椒切小粒。
3. 锅里适量油烧热，蒜蓉，花椒炒香。
4. 玉米倒入。
5. 适量盐，生抽调味儿。
6. 倒入适量开水。
7. 咕嘟一两分钟，让玉米快不过入味儿。
8. 莴笋和小米板放入。
9. 翻炒均匀，关火盛出。
莴笋一根，洗净去皮儿，莴笋切成薄片，大蒜切成蒜末备用。炒锅放油，油开后用几粒花椒炸锅，下入莴笋片翻炒几下。加入适量盐、酱油、花椒面、鸡精翻炒均匀即可。
