要剥开难剥的花生，可以尝试以下方法：
首先，将花生浸泡在温水中约15分钟，软化外壳。
然后，用刀背或者搓搓板轻轻敲打花生，使外壳破裂。
接下来，用手指或者指甲将外壳剥开。如果仍然难以剥开，可以用锤子轻轻敲打花生，然后再剥开。
另外，也可以尝试用热水煮花生，再用手指压碎外壳，这样更容易剥开。记得使用手套或者保护手指，以免受伤。
有一些技巧可以使剥花生变得不累又快:
1. 用牙齿咬开: 把花生一颗一颗地放入口中，用牙齿轻咬花生壳，然后用手指将花生壳推开。
2. 泡水后剥皮: 将花生放入深碗中，加入足够的清水将花生浸泡10-15分钟。之后用手指轻轻搓揉，花生皮会比较容易剥离。
3. 煮熟后剥皮: 将花生加入沸水中煮5-10分钟，然后捞出花生，用手指将花生皮剥离。
4. 使用虎钳: 虎钳是一种专门剥花生的工具，将花生夹在虎钳中，轻轻一压，花生壳就会打开。
5. 使用压力锅: 将花生放入压力锅中，加入适量的水和盐，加盖后高压下煮熟。然后放松压力，捞出花生，用手指剥离壳。
无论你选择哪种方法，记得注意安全，并确保剥离的花生没有任何皮或残留物。
