福州粉干如何判断是否变质（正宗福州粉干要不要泡水）

粉干是否坏了主要是表现在它的外观，我们如果看到粉干上有发霉的痕迹的话，就意味着它已经变质了。或者也可以试试煮熟小部分粉干，如果它尝起来有异味的话也是变质的表现。