关于博山八宝饭的家常做法如下：
所需材料：糯米、葡萄干、枸杞、桂圆肉、大枣、白糖
具体步骤：
将糯米浸泡2小时以上，沥干水分。
蒸笼布浸湿挤去水，将糯米均匀铺在上面。
隔水大火蒸20分钟左右。
取出蒸熟的糯米饭，加入适量白糖拌匀。
在大碗中，摆好枸杞、桂圆肉、大枣等果干。
铺上糯米饭，再铺一层果干。
把剩余的糯米饭铺满碗内，压平。
上蒸锅，大火蒸30分钟。
取出饭碗，趁热倒扣在盘中即可。
以上就是博山八宝饭的家常做法步骤，您可以根据自己的口味选择不同的果干进行制作。
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糯米需要提前浸泡4个小时以上
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浸泡后放一个深汤盘，水刚刚与米齐平
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上汽二十分钟
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准备碗底的装饰，京糕切条
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芒果切条
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红枣也切条
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用保鲜膜紧贴碗的内里，边缘略大一些
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依次码放好枣、京糕等，反面向自己
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加少许牛奶调匀红豆沙
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红豆沙调到软硬适中
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糯米饭蒸好后晾凉
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用刮刀把米饭抹平压实
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抹一层红豆沙
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最后再压一层米饭
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对角捏紧保鲜膜，脱模很容易
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一道美味的八宝饭就做好了
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