主料
酱豆 200克
辅料
葱辣椒 白糖适量 五香粉适量
步骤1
我们先将辣椒切丝，葱切葱花备用
步骤2
然后炒锅放入油，下入葱花爆香
步骤3
再放入辣椒丝，加入五香粉翻炒
步骤4
最后放入酱豆，炒透出锅，因为外面制作的盐味太重，临时加入了白糖消解盐味
1. 河南酱豆子的炒法有很多种。
2. 首先，将豆子洗净，用开水烫熟备用。
然后，在锅中加入适量的油，放入蒜末和姜末炒香。
接着，加入豆子翻炒均匀。
最后，加入适量的酱油、盐和糖，炒匀即可。
3. 此外，你还可以根据个人口味的喜好，加入一些辅料如葱花、辣椒等，来增加豆子的口感和风味。
同时，你也可以根据自己的喜好，调整酱油、盐和糖的用量，以达到更好的味道。
总之，河南酱豆子的炒法可以根据个人口味的喜好进行调整和延伸。
