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天麻炖水鸭的做法(天麻炖鸭子的正确做法)

天麻炖水鸭的做法(天麻炖鸭子的正确做法)

更新时间:2024-03-02 16:21:42

天麻炖水鸭的做法

主料:水鸭母1/2只,天麻片10克,冬笋250克,姜2片,水1500克

步骤:

1、老鸭切块后汆水捞出,并洗干净待用。笋剥皮后在沸水中煮3分钟捞出,去老根,切薄片。

2、锅中入水,放入鸭块、笋片、天麻片和姜片,小火炖煮3个小时即可,吃时用盐调味。

材料:

水鸭1只

配料:

天麻1条、红枣、桂圆、姜、黄芪、薏米、料酒

做法:

1、先把天麻炖软,再切开

2、把鸭子洗干净放进炖盅里

3、把配料放进去炖盅里,直接炖上3个小时

4、炖好后加半瓶料酒、加当归热一下。放盐调味即可食用

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